Thursday, January 15, 2015

PAPRIK SOTONG


 Assalamualaikum.. selamat petang.

Ini menu tengahari tadi.Paprik sotong..

Paprik nie lain sikit bahan - bahannya daripada paprik ayam.. Kali ini, ina masukkan bawang dalam tumis

jom.. cuba






 PAPRIK SOTONG


3 Ekor sotong
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
6 Tangkai cili Kering
1 Labu bawang Holand
2 sudu Cili sos
2 sudu Sos Tiram
Kicap
Garam
1 batang Serai
 3 helai Daun Limau purut

CARA-CARA :

1. Bawang merah dikisar .
2. Bawang putih di mayang halus.
3. Tumis sekali no 1 dan 2 sehingga kekuningan.
4. Masukkan serai (diketuk) , daun limau purut
5.Tumis sehingga naik bau.
6. Masukkan cili kering, tumis sehingga pecah minyak ( baru sedap )
7. Masukkan cili sos,sos tiram dan kicap..gaulkan
8.Masukkan sotong .Tambah sedikit garam untuk perasa.
9. Apabila kuah pekat, tutup api. Dan sedia dihidangkan.





Menu Lain : PAPRIK AYAM




No comments:

Post a Comment